متن فارسی استاندارد ایزو 1:2011-3632 و ایزو 2010: 2-3632 ( متن فارسی استانداردISO3632-1:2011 و ISO3632-2:2010 ) استاندارد زعفران

ازقدیم الایام زعفران بعنوان یک طعم دهنده بسیار عالی غذاهای ایرانی درسبد غذایی خانوار ایرانی جایگاه ویژه ای داشته است. زعفران این ادویه بینظبر ایرانی بدلیل داشتن طعم و رنگ و رایحه فوق العاده درآن سوی آبها نیزمورد استقبال قرار گرفته است و سالانه حجم زیادی اززعفران مورد استفاده دردنیا توسط تولید کنندگانایرانی تامین میشود. تبعا کیفیت محصول زعفران بااین گستره استفاده درایران و جهان و قیمت بالایش مورد توجه حجم وسیعی ازمصرف کنندگان است. بازار رقابتی تولید زعفران درایران و حتی دربرخی کشورهای اروپایی تولید کنندگان رابرآن داشته است تاکیفیت محصول زعفرن خودراکه حاصل ازکیفیت و دقت درمراحل کاشت ، داشت و برداشت محصول زعفران است بیش ازپیش افزایش دهند.

سازمان استاندارد جهانی ایزو ISO نیزبه دلیل اهمیت کیفیت داشتن زعفران ، درسال 1993 استانداردی برای زعفران تدوین کرد و نام ISO3632 رابرآن نهاد. استاندارد ISO3632 دردو بخش ویژگیهای زعفران و روش تست و آزمون زعفران تدوین شده است. درسال 2010 قسمت دوم ازاستاندارد زعفران یعنی iso3632-2 مجددا ویرایش شد و استاندارد و گواهینامه اش iso3632-2:2010 نام گرفت. درسال 2011نیز قسمت اول مجددا ویرایش شد و استاندارد و گواهینامه اش iso3632-1:2011 نام نهاده شد.

استاندارد iso3632 درایران توسط سازمان ملی استاندارد ترجمه شده و شماره 1-259 و 2-259 رادرفهرست استانداردهای ملی بخود اختصاص داده است. استاندارد iso3632 بیانگر روشهای اندازه گیری و آنالیز قدرت رنگ و طعم دهی و تعیین درجه خلوص زعفران است.

متن فارسی بخش اول و دوم استاندارد زعفران ISO 3632-1:2011 و ISO3632-2-2010 جهت دانلود درلینک زیرقرار گرفته است.

دانلود رایگان متن فارسی استاندارد ایزو ISO3632-1:2011

دانلود رایگان متن فارسی استاندارد ایزو ISO3632-2:2010

مرکز مشاوره و اطلاع رسانی سیستم کاران آماده هرگونه اطلاع رسانی و مشاوره درخصوص استاندارد ISO3632 به تولید کنندگان زعفران میباشد.

بامادرارتباط باشید…