دریافت گواهی نامه FSSC 22000 دغدغه شرکتهای فعال در حوزه مواد غذایی هست. گواهینامه FSSC22000 سیستم ایمنی مواد غذایی یک طرح صدور گواهینامه کامل هست. برای ممیزی و صدور گواهینامه سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) ارائه می دهد.
سازمان GFSI به دلیل نقص در برخی قسمت های استاندارد ایزو 22000:2005 مانند PRP ها این استاندارد را تایید نمیکرد. بنابراین با تلاش چند سازمان استانداردهای جدیدی منتشر شد. که درنهایت سازمان GFSI استاندارد FSSC22000 را در سال 2010 معرفی و منتشر میکند. و گواهینامه FSSC22000 نیز قابلیت صدور پیدا کرد. استاندارد مورد بحث مانند تمامی دیگر انواع استاندارد قطعا درطول زمان و طی سالهای آتی ویرایشهای جدیدی میخورد.
سازمان هایی که بدنبال دریافت گواهینامه FSSC22000 هستند. باید بدانند که این استاندارد بسیاری از استانداردهای مورد تایید سازمان GFSI را با یکدیگر ترکیب و یکپارچه میکند.
گواهینامه FSSC22000 یکی از فراگیر ترین رویکردها را در جهت ایجاد و بقاء یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی برای سازمان هایی که مبادرت به تولید محصولات غذایی می نمایند، ارائه می گرداند. بواسطه آنکه پایه و اساس این استاندارد، استاندارد ISO22000 ، میباشد بصورت کامل و پیوسته با سایر سیستمهای مدیریتی از قبیل ایزو 9001 ، ایزو 14001 و ایزو 45001یکپارچه میگردد و بعنوان یکی از اجزاء اصلی و جداناپذیر توانمندیهای هر سازمان تولیدی غذایی برای ارتقاءکیفیت و تأمین ایمنی می باشد.
گواهینامه FSSC22000 راهی را به سازمان ها ارائه می دهد تا بتوانند در یک سطح بین المللی نشان دهند که آنها از یک سیستم مدیریت جامع و فراگیر مطابق با الزامات ایمنی مواد غذایی از هر دو منظر مشتریان و نهادهای نظارتی بهره مند می باشند.
این استاندارد برای پوشش تمامی مراحل و فرآیندهای زنجیره تأمین و عرضه مواد غذایی هستند. که به طور مستقیم و یا غیرمستقیم با محصول نهایی مورد مصرف، در ارتباط می باشند. طراحی گردید. این استاندارد برای همه افراد و بخش های سراسر زنجیره غذایی یک چتر مدیریت ایمنی واحد فراهم میاورد. که تصمیم گیری به منظور آموزش، پیاده سازی و ممیزی مدیریت ایمنی مواد غذایی در هر سطح از زنجیره غذایی را آسان تر می نماید.
گواهینامه FSSC22000 گواهینامه FSSC22000 سیستم ایمنی مواد غذایی یک طرح صدور گواهینامه کامل هست. برای ممیزی و صدور گواهینامه سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) ارائه می دهد. سازمان GFSI به دلیل نقص در برخی قسمت های استاندارد ایزو 22000:2005 مانند PRP ها این استاندارد را تایید نمیکرد. بنابراین با تلاش چند سازمان استانداردهای […]