گواهینامه BRC
گواهینامه BRC گواهی نامه BRC یک استاندارد بین المللی مانند سایر سیستمهای مدیریت ایمنی مواد غذایی هست. BRC یکی از برنامه های صدور گواهینامه GFSI است. استاندارد BRC شامل الزاماتی میباشد که باید بابت ساخت یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی مؤثر استفاده کند. مراجع خاصی درسراسر جهان بابت استاندارد جهانی BRC بجهت ایمنی مواد […]
گواهینامه HACCP
گواهینامه HACCP گواهینامه HACCP چگونه شکل گرفت؟ در سال 1993 میلادی از طرف کشور آمریکا در صنایع غذایی استانداردی تهیه و تنظیم شد که در کشورهای آمریکا و ژاپن و اروپایی مورد استفاده قرار گرفت. در خط تولید صنایع غذایی قسمتهایی هستند که باعث ایجاد آلودگی و ناسالم کردن مواد غذایی میشوند. به همین خاطر […]
