گواهینامه HACCP
گواهینامه HACCP گواهینامه HACCP چگونه شکل گرفت؟ در سال 1993 میلادی از طرف کشور آمریکا در صنایع غذایی استانداردی تهیه و تنظیم شد که در کشورهای آمریکا و ژاپن و اروپایی مورد استفاده قرار گرفت. در خط تولید صنایع غذایی قسمت‌هایی هستند که باعث ایجاد آلودگی و ناسالم کردن مواد غذایی میشوند. به همین خاطر […]
نمونه روش اجرایی تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی HACCP
نمونه روش اجرایی تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی HACCP اکثر کارشناسان صنایع غذایی نمونه روش اجرایی تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی HACCP را جهت پیاده سازی نیاز دارند. دستورالعمل HACCP یک دستورالعمل کاملا کاربردی برای دریافت گواهینامه ایزو 22000 می باشد. نمونه دستورالعمل آنالیز خطر و نقاط کنترل بحرانی […]
